强化技术支撑！韶关市食药检所全力保障重大会议、活动食品安全

为确保韶关重大会议、活动安全有序圆满进行，市食药检所积极采取措施，全力保障食品安全工作。下面我们一起来看看，有哪些举措吧~

高度重视

组建专责专业队伍

市食药检所高度重视食品安全保障工作，成立了重大活动食品药品安全保障工作组，并在工作组下设4个任务组，任务组组长由食品检验领域十年以上工作经验技术人员担任，31名成员也均为食品相关专业技术人员，为食品安全保障工作注入强有力工作机制保障。

市食药检所为2022年韶关市“两会”进行食品安全保障。

分工明确

制定科学规范方案

市食药检所周密部署，根据会场酒店提供的食谱及供应的食品原材料制定科学规范、针对性强的快检方案，并准备充足的检验所需的仪器和试剂盒。同时，按照职责分工方案，统筹安排任务组人员参加各类重大会议、活动食品安全保障工作，要求严格落实组长责任制，确保每个检验项目安排到人、审核到位，严把食品快筛快检“质量关”。2021年至今，市食药检所累计派出工作人员164人次，参与重大会议、活动食品安全保障工作23次。

市食药检所为市第十三次党代会进行食品安全保障。吴韶辉 摄

严谨高效

全力保障食品安全

市食药检所快检工作人员科学研判食品或食品原材料，根据食材种类选择项目进行快速检测，主要包括蔬菜水果中的多菌灵、腐霉利、百菌清、毒死蜱、异丙威、三唑磷等农药残留，肉类中的沙丁胺醇、莱克多巴胺、克伦特罗、喹诺酮类、磺胺类、四环素类，水产品中的孔雀石绿、呋喃类、氯霉素等兽药残留及其他添加剂项目。2021年至今，市食药检所累计协助完成了包括中高考、市第十三次党代会、市“两会”、碳达峰·碳中和“丹霞论坛”会议、岭南生物多样性保护高峰论坛、新能源产业韶关对接大会在内的全市重大会议、活动共1547个项目13113批次的食品安全保障工作，有力保障了全市食品安全形势稳定。

市食药检所全力保障2021年高考期间食品安全。

市食药检所为碳达峰· 碳中和 “丹霞论坛”会议开展食品安全保障。宋佳 摄