走进2022 年度广东省校园食品安全十佳单位：肇庆市肇丰餐饮服务有限公司

肇庆市肇丰餐饮服务有限公司是一家从事餐饮服务、餐饮管理服务,蔬菜净菜加工等业务的专业餐饮服务公司，成立于2018年08月31日。近日，该公司荣获“2022 年度广东省校园食品安全十佳单位”荣誉称号。今天，让我们和大家一同走进肇庆市肇丰餐饮服务有限公司。

目前，肇庆市肇丰餐饮服务有限公司主要为肇庆西片区的中小学校提供营养午餐、晚餐配送服务，公司拥有标准厂房4000平方米，单餐产能 15000份。

肇丰餐饮配有蔬菜原料保鲜库、肉类冻库、洁净菜冻库、速冻物料冻库、成品保鲜冻库等，建有功能齐备的蔬菜肉类切配间、烹饪间、包装间、清洗消毒间以及先进的生产设备。同时，也构建了一套对采购、生产、检测、配送、消洗等各个环节全程监控的管理体系。

2021年1月，肇丰餐饮正式接入肇庆市校园食安”互联网+明厨亮灶”智慧监管平台。做到各项管理制度化，质量标准化，服务行为规范化，卫生安全管理责任化，让食材来源可溯，食品安全卫生，客户满意放心。

肇丰餐饮还拥有一支业务素质过硬的专业人才队伍，并配备专职的食品安全管理人员，定期进行食品安全知识培训与考核。2020 年，公司完成ISO9001/22000 食品安全管理体系认证，并升级为肇庆市餐饮量化A级单位。凭借优质的服务，肇丰餐饮公司现已成为当地餐饮服务行业中的新兴之秀。

肇庆市肇丰餐饮服务有限公司负责人表示：在食品安全生产上，公司严格落实食品安全主体责任。公司未来将筹建食品安全科普基地、中小学生研学游学实践教育基地、亲子互动体验交流平台，让大家了解到饮食文化、饮食习惯、饮食礼仪和膳食营养搭配和食品安全新概念。

此外，肇丰餐饮公司还将计划与第三方知名机构联合打造营养膳食研究院，将学生群体营养膳食配餐建设成为有据可依的落地实体。用细致、真诚的服务，更好地做好团餐事业。做到与客户达到“双赢”的同时尽能力“回馈”社会!